Přesné porcování surovin začíná spolehlivou plochou, která zároveň slouží jako měřítko. Tento všestranný kuchyňský nůž spojuje krájení těsta, roztírání polevy a tvarování fondánu v jediném kovovém nástroji odolném proti korozi. Stupnice vytištěná přímo podél hrany usnadňuje dělení těsta na pečení i porcování těsta na sušenky.
Plochá čepel z odolné nerezové oceli vzdoruje korozi a zachovává si hladký povrch, který je ideální pro zvedání jemného pečiva nebo seškrabování odolných zbytků z mísy. Ergonomická rukojeť zajišťuje stabilní úchop i při dlouhém míchání, zatímco tenký profil snadno vklouzne pod hutné chlebové těsto nebo vyválenou cukrovou hmotu, aniž by je potrhal.
Údržba je nenáročná, protože neporézní kov lze po kontaktu s lepkavými surovinami snadno otřít. Ať už odměřujete suroviny podle receptů na domácí chléb, nebo dokončujete složité zdobení dortů, jednoduché provedení si poradí s každodenními kuchyňskými úkoly, aniž by zabíralo zbytečně mnoho místa.
- Základní materiál: Nerezová ocel odolná proti korozi
- Provedení: Standardní rozměry navržené pro pohodlné používání na pracovní ploše
- Vlastnosti při manipulaci: Nízká hmotnost pro plynulé a kontrolované pohyby
- Povrchová úprava: Stříbrná metalická
- Doporučené použití: Porcování těsta, roztírání těsta, kompletace pečiva a modelování fondánu
Obsah balení
- Hlavní cukrářská stěrka s integrovanou stupnicí
- Nástroj na hnětení a seškrabování
- Stručný návod k použití